21.05.2026 21:39 Дмитро Колонєй

РЕДПОСТ пише, що фарофа — це чи не найпопулярніший та найколоритніший додаток до їжі у Бразилії, без якого важко уявити традиційне застілля. Вона являє собою обсмажене кукурудзяне борошно, яке набуває неймовірного горіхового аромату та приємної хрусткої текстури завдяки вершковому маслу. Цей гарнір є універсальним: він миттєво вбирає в себе м’ясні соки та соуси, перетворюючи навіть найпростішу страву на справжній кулінарний шедевр.

**Продукти**
Борошно кукурудзяне: 3 склянки.
Вершкове масло: 4 ст. л.
Сіль: за смаком.

18.05.2026 21:59 Дмитро Колонєй Як пише РЕДПОСТ, цей соус — справжня вітамінна бомба, здатна миттєво освіжити будь-яку кулінарну композицію. Він чудова та ароматна альтернатива важким майонезним заправкам. Продукти петрушка – 1 пучок, лимон – 1 шт., оливкова олія – ​​5-7 ст. ложок, сіль, перець.

Покроковий рецепт приготування
Петрушку замочити в холодній воді, промити проточною водою, відокремити листя від стебел і просушити їх. Покласти листя в чашу блендера, вичавити туди ж сік лимона, влити оливкову олію, додати сіль та перець за смаком і подрібнити до однорідної консистенції. Готовий соус використовувати для заправки салатів зі свіжих овочів або для перекусу з овочами та хлібом.

10.04.2026 21:59 Дмитро Колонєй. Як повідомляє РЕДПОСТ, наближається Великдень, і кожна господиня шукає унікальний рецепт для святкового столу. Приготування цієї паски не вимагатиме багато активного часу, але результат вразить навіть найвибагливіших гурманів. Вона виходить неймовірно ніжною, зі смаком іриски та ароматом мигдалю. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо пиріжки з цілим яйцем. Великдень без зайвого клопоту: швидкі бездріжджові кулічі за 1,5 години. Рецепт сирної паски на Великдень. Готуємо сирну паску з горіхами, цукатами та кокосовою стружкою. Рецепт смачної паски, яку не потрібно вимішувати. Прості та безпечні способи пофарбувати яйця на Великдень. Готуємо паску на молоці в мультиварці. 7 чудових рецептів глазурі для великодньої паски. Готуємо печиво “Великодні гнізда”. Сирна паска на водяній бані: ніжна класика до Великодня. Готуємо смачні маленькі сирні паски. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо пиріжки з цілим яйцем. Великдень без зайвого клопоту: швидкі бездріжджові кулічі за 1,5 години. Рецепт сирної паски на Великдень. Готуємо сирну паску з горіхами, цукатами та кокосовою стружкою. Рецепт смачної паски, яку не потрібно вимішувати. Прості та безпечні способи пофарбувати яйця на Великдень. Готуємо паску на молоці в мультиварці. 7 чудових рецептів глазурі для великодньої паски. Готуємо печиво “Великодні гнізда”. Сирна паска на водяній бані: ніжна класика до Великодня. Готуємо смачні маленькі сирні паски.

24.04.2026 21:59 Дмитро Колонєй. Як пише РЕДПОСТ, курячі шийки часто недооцінюють, хоча за правильного запікання вони перетворюються на справжні ласощі. Ними можна похрумтіти під час перегляду фільму або замінити звичні м’ясні страви. Завдяки високій температурі та пряній олії шийки набувають апетитної золотистої скоринки, залишаючись соковитими всередині.

Спочатку потрібно підготувати форму для запікання й влити в неї олію. Потім всипати приправу для курки, щоб вона розчинилася в олії та надала їй кольору. Курячі шиї слід промити у воді, зачистити від плівок і шматочків шкіри, а потім обсушити паперовими серветками.

Підготовлені шийки потрібно викласти у пряну олію та перемішати у формі, щоб вони рівномірно вкрилися шаром олії зі спеціями та прянощами. Духовку слід розігріти до 200 °С, після чого поставити форму на середній рівень. Запікати курячі шиї потрібно приблизно 25-30 хвилин до рум’яності. Час від часу їх варто поливати соком, що утворився, щоб страва не пересохла.

Готові курячі шийки подають до столу гарячими, просто у формі.

10.04.2026 21:59 Дмитро Колонєй. Як повідомляє РЕДПОСТ, наближається Великдень, і кожна господиня шукає унікальний рецепт для святкового столу. Приготування цієї паски не вимагатиме багато активного часу, але результат вразить навіть найвибагливіших гурманів. Вона виходить неймовірно ніжною, зі смаком іриски та ароматом мигдалю. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо пиріжки з цілим яйцем. Великдень без зайвого клопоту: швидкі бездріжджові кулічі за 1,5 години. Рецепт сирної паски на Великдень. Готуємо сирну паску з горіхами, цукатами та кокосовою стружкою. Рецепт смачної паски, яку не потрібно вимішувати. Прості та безпечні способи пофарбувати яйця на Великдень. Готуємо паску на молоці в мультиварці. 7 чудових рецептів глазурі для великодньої паски. Готуємо печиво “Великодні гнізда”. Сирна паска на водяній бані: ніжна класика до Великодня. Готуємо смачні маленькі сирні паски. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо пиріжки з цілим яйцем. Великдень без зайвого клопоту: швидкі бездріжджові кулічі за 1,5 години. Рецепт сирної паски на Великдень. Готуємо сирну паску з горіхами, цукатами та кокосовою стружкою. Рецепт смачної паски, яку не потрібно вимішувати. Прості та безпечні способи пофарбувати яйця на Великдень. Готуємо паску на молоці в мультиварці. 7 чудових рецептів глазурі для великодньої паски. Готуємо печиво “Великодні гнізда”. Сирна паска на водяній бані: ніжна класика до Великодня. Готуємо смачні маленькі сирні паски.

16.04.2026 21:51 Дмитро Колонєй. Класична рибна солянка — це справжній витвір кулінарного мистецтва, де ніжність рибного філе поєднується з пікантністю солоних огірків і каперсів. Додавання вершкового масла робить смак бульйону м’якшим і глибшим, створюючи ідеальний баланс із томатною кислинкою. Це ситна та вишукана страва, яка стане окрасою будь-якого обіду, даруючи неповторний аромат прянощів і лимона.

Продукти:
– Рибне філе: 1200 г.
– Рибний суповий набір (голови, хребти, хвости): 1–2 шт.
– Рибний бульйон: 1,8 л.
– Солоні огірки: 2–3 шт.
– Цибуля: 3 шт.
– Вершкове масло: 60 г.
– Томат-пюре: 50 г.
– Каперси: 50 г.
– Лимон: 50 г.
– Зелень, сіль, перець, лавровий лист: за смаком.

Цей салат стане чудовим вибором як для сімейної вечері, так і для святкового столу завдяки своєму привабливому вигляду. Для приготування курячі грудки потрібно відварити до м’якості, остудити та нарізати кубиками. Картоплю слід помити, залити водою та відварити в мундирі до готовності, потім остудити, очистити та нарізати кубиками. Перепелині яйця варять круто, акуратно очищають і розрізають навпіл, зберігаючи дві половинки для прикраси салату. Огірки потрібно помити та нарізати кубиками. Червону салатну цибулю очищають, обполіскують і нарізають тонким пір’ям. Зелень миють, обсушують і нарізають. У салатник складають курку, картоплю, огірки, яйця, цибулю та зелень, заправляють майонезом, перемішують, солять і перчать до смаку. При подачі салат прикрашають половинками перепелиних яєць.

09.04.2026 21:59 Дмитро Колонєй. Як повідомляє РЕДПОСТ, кулічі виходять ніжними, вологими та дуже ароматними, а процес їх приготування максимально спрощений. Для створення цієї святкової випічки вам знадобляться доступні інгредієнти, які можна знайти в кожному холодильнику. Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати морквяний куліч на Великдень. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо пиріжки з цілим яйцем, пісну піцу на тонкому тісті, рецепт сирної паски на Великдень, сирну паску з горіхами, цукатами та кокосовою стружкою, смачну паску, яку не потрібно вимішувати, прості та безпечні способи пофарбувати яйця на Великдень, паску на молоці в мультиварці, смачні та дієтичні суп, запіканку та салат, пісний суп із сочевиці: густо, ситно та без м’яса, оригінальний пісний ‘борщ’ без варіння, 7 чудових рецептів глазурі для великодньої паски, печиво ‘Великодні гнізда’, сирна паска на водяній бані: ніжна класика до Великодня, смачні маленькі сирні паски, швидкий овощний суп з брокколі та цвітною капустою, гарячу оранжаду, гаспачо: холодний та яскравий іспанський суп, суп з броколі та яблуком: ніжний смак та вітамінний заряд, зігріваючий суп-пюре із запечених овочів.