Джем із червоної цибулі та винограду з вишуканим смаком

Цибулево-виноградний джем — справжня знахідка для гурманів і прихильників вишуканих закусок. Завдяки тривалому млоєнню на повільному вогні цибуля повністю втрачає гостроту, стає карамельно-прозорою, м’якою та ніжною. Темний виноград у поєднанні з десертним вином, бадьяном і бальзамічним оцтом надає джему багатого кисло-солодкого смаку з витонченими пряними відтінками.

Підготовка до навчального року: безпека, підручники та соціальна підтримка

До 1 вересня 2026 року всі навчальні заклади України мають бути повністю готові до початку нового навчального року, повідомляє РЕДПОСТ.

Головним пріоритетом урядовці визначили безпеку учнів і педагогів. У регіонах триває активне будівництво та облаштування захисних укриттів, а також забезпечення територіальних громад шкільними автобусами для безпечного підвозу дітей.

Попри регулярні ворожі атаки на українські друкарні та складські приміщення, в Уряді наголосили, що учні всіх класів мають бути повністю забезпечені необхідними навчальними підручниками.

Крім того, у навчальних закладах продовжує розширюватися соціальна підтримка: понад 3 мільйони школярів отримуватимуть безоплатне гаряче харчування.

Усі поточні та організаційні питання, які ще потребують доопрацювання в громадах, профільні відомства мають остаточно врегулювати до 1 вересня.

У Харкові викрили схему ухилення від мобілізації та незаконного переправлення через кордон

У Харкові Служба безпеки України спільно з ДБР та прокуратурою ліквідували чергову схему ухилення від мобілізації та незаконного переправлення осіб через кордон. Про це, як повідомляє РЕДПОСТ, із посиланням на речника Управління СБУ в Харківській області Владислава Абдулу, стало відомо 07.08.2026 о 13:00.

Організатором протиправної оборудки виявився 43-річний харків’янин — мобілізований офіцер логістики штабу одного з батальйонів Національної гвардії України.

Вартість повного пакета «послуг» зловмисник оцінив у 8 000 доларів США.

Співробітники СБУ затримали організатора нелегального каналу безпосередньо у Харкові під час передачі та одержання всієї суми грошей.

На підставі зібраних доказів фігуранту повідомили про підозру за ч. 3 ст. 332 Кримінального кодексу України — організація незаконного переправлення осіб через державний кордон України, вчинена за корисливих мотивів.

За скоєне офіцеру загрожує до 9 років за ґратами з конфіскацією майна.

Безпека на дорогах Харківщини: підсумки аварійності за липень 2026 року

Правоохоронці Управління превентивної діяльності ГУНП в Харківській області проаналізували стан аварійності на території Харківської області протягом липня 2026 року, а також загалом за перші сім місяців 2026 року в регіоні.

Як повідомляє РЕДПОСТ, фахівці визначили ключові чинники, що призводять до трагедій. Більшість ДТП із постраждалими сталися через, а найбільшу кількість аварій із загиблими або травмованими зафіксовано в результаті.

За даними поліції, у звітному періоді спостерігається зниження кількості ДТП із постраждалими за участю пішоходів порівняно з минулорічними показниками. Загалом у таких автопригодах загинуло 11 пішоходів, а 52 особи дістали травми.

Окреме занепокоєння правоохоронців викликає безпека дітей. Поліція Харківщини вкотре закликає всіх учасників дорожнього руху — і водіїв, і пішоходів — бути максимально відповідальними, уважними та неухильно дотримуватися ПДР.

Робота транспорту Харкова під час тривог: нові правила безпеки через загрозу FPV-дронів

Мер Харкова Ігор Терехов в ефірі національного телемарафону повідомив, що в місті не збираються обмежувати роботу муніципального громадського транспорту під час сигналів повітряної тривоги, передає РЕДПОСТ.

Водночас для водіїв комунального транспорту ввели оновлені інструкції та алгоритми дій у разі виникнення загрози. За словами очільника міста, ситуація для Харкова залишається небезпечною, адже ворог і далі цілеспрямовано атакує цивільну інфраструктуру, зокрема активніше застосовує FPV-дрони.

Ігор Терехов наголосив, що сигнали повітряної тривоги подаються вчасно, а мешканцям важливо уважно на них реагувати. За його словами, наразі обмеження на роботу транспорту не запроваджують, оскільки життя міста має тривати. Разом із цим для водіїв комунального транспорту підготували нові протоколи безпеки, які визначають порядок дій під час тривоги та місця зупинки, щоб пасажири могли перейти до укриття.

Міська влада знову закликала жителів і гостей Харкова не ігнорувати сигнали небезпеки, швидко реагувати на повідомлення про загрозу атаки та під час оголошення тривоги користуватися найближчими захисними спорудами або підземними укриттями.

Раніше РЕДПОСТ писав, що Ігор Терехов розповів, як у Харкові посилюють захист від FPV-дронів.

У Гданську 37-річний поляк напав на людей, помилково прийнявши їх за українців

У польському Гданську на території садових ділянок п’яний 37-річний місцевий житель напав на людей, повідомляє РЕДПОСТ.

Спочатку чоловік агресивно кермував автомобілем Volkswagen, а потім звинуватив випадкового перехожого — громадянина України — у виклику поліції. Почувши східний акцент, нападник почав вигукувати образи на національному ґрунті та намагався побити чоловіка, однак тому вдалося втекти.

Після цього зловмисник напав ще на двох людей — батька та сина, вигукуючи на їхню адресу ксенофобські образи. Він накинувся на них із кулаками та завдав тяжких тілесних ушкоджень: батько отримав перелом руки.

Як з’ясували правоохоронці, постраждалі виявилися громадянами Польщі, яких нападник помилково прийняв за українців. Того ж дня поліція затримала 37-річного нападника.

У Харкові для переселенців провели виїзний медичний огляд у місці тимчасового проживання

У Харкові Департамент по роботі з внутрішньо переміщеними особами спільно з медичними працівниками та міжнародними партнерами вже другий рік організує виїзні медичні огляди у місцях тимчасового проживання ВПО, повідомляє РЕДПОСТ.

Черговий виїзд мобільної команди відбувся до гуртожитку в Немишлянському районі Харкова, де наразі мешкають 142 вимушені переселенці. Протягом дня мешканці гуртожитку мали змогу отримати кваліфіковану медичну допомогу безпосередньо за місцем проживання.

Цього разу до роботи медичної команди долучилися представники міжнародної гуманітарної організації «Humanity&Inclusion». Спеціалісти організації взяли на себе напрямок підтримки людей із функціональними порушеннями здоров’я. Зокрема, фахівці надаватимуть мешканцям послуги з фізіотерапії, допомагатимуть підбирати індивідуальні засоби реабілітації та навчатимуть правильно ними користуватися.

Раніше РЕДПОСТ писав, що у Харкові зростає кількість переселенців. Станом на 1 серпня 2026 року офіційно зареєстровано майже 220 тисяч внутрішньо переміщених осіб. Лише за липень до міста прибули близько 2,5 тисячі переселенців.

На Балаклійщині затримали чоловіка, який із ножем напав на двох людей

На Балаклійщині між нетверезим 41-річним чоловіком та одним із чоловіків виник словесний конфлікт, повідомляє РЕДПОСТ. Озброївшись кухонним ножем, нападник почав погрожувати йому вбивством і під загрозою розправи змусив пройти до іншого приватного будинку, де перебував ще один чоловік.

У будинку зловмисник продовжив погрози та почав завдавати обом чоловікам ножових ударів. Завдяки своєчасно наданій медичній допомозі в лікарні життя обох постраждалих вдалося врятувати.

Правоохоронці оперативно затримали правопорушника та повідомили фігуранту про підозру у замаху на умисне вбивство двох осіб. Рішенням суду його заарештовано. Нападникові загрожує тривалий термін ув’язнення аж до довічного позбавлення волі.

Народжуваність у Харкові за тиждень: скільки малюків з’явилося на світ

Протягом минулого тижня, з 30 липня по 5 серпня 2026 року, у Харкові народилося 45 малюків. Про це повідомляє РЕДПОСТ із посиланням на Харківську міську раду.

Серед новонароджених — 21 хлопчик і 24 дівчинки.

Загалом з початку війни в Харкові з’явилося на світ 11 727 дітей.

Раніше РЕДПОСТ писав, що у Харківській області зареєстрували понад сотню новонароджених, а підсумки роботи відділів ДРАЦС виявили незвичний статистичний збіг.

Суд повернув громаді Харкова майже 13 га землі з частиною озера «Очерет»

Київська окружна прокуратура м. Харкова через суд домоглася повернення у комунальну власність земельної ділянки площею майже 13 га по вул. Босенківській, на якій розташована частина озера «Очерет». Про це повідомляє РЕДПОСТ.

Під час перевірки правоохоронці з’ясували, що на цій території розташовано понад 8,2 га поверхні озера «Очерет», а прибережна захисна смуга водойми повністю потрапила в межі усіх трьох новоутворених ділянок.

Згідно з чинним законодавством України, землі водного фонду є виключною власністю громади і не можуть передаватися у приватну власність, у тому числі для сільськогосподарських потреб.

У березні 2025 року прокуратура подала позов до суду для захисту інтересів держави. Суд повністю задовольнив вимоги прокурорів та ухвалив рішення витребувати спірні земельні ділянки у відповідача на користь Харківської міської громади.

Після набрання рішенням законної сили прокурори вживатимуть заходів для його реального виконання.

Раніше РЕДПОСТ писав, як прокурори скасували незаконну передачу землі й врятували пам’ятку археології національного значення.